有機クーベルチュールチョコレート 70% / emmy organics

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ドイツの老舗チョコレートメーカーが手がける、有機JAS認定のオーガニッククーベルチュールチョコレート。

ペルー産シングルオリジンのカカオ豆を使用し、カカオの豊かな風味をシンプルに味わえます。
フルーティーな酸味とコクのバランスがよく、熟した果実のような芳醇さが広がります。

製菓用としてはもちろん、そのままでもカカオの奥行きを楽しめる一品です。

クーベルチュールとは?
カカオ分が高く（35%以上）、なめらかで流動性に優れた製菓用チョコレート。
コーティングやデコレーションなど、プロの現場でも使用される本格素材です。
小粒（直径約1cm）で溶けやすく、扱いやすいのも特徴です。

原材料 有機キビ砂糖、有機ココアバター、有機カカオマス

内容量 80g

保存方法 直射日光を避け、28℃以下の涼しい場所で保存

Organic Couverture Chocolate 70%

An organic couverture chocolate crafted by a long-established German chocolate maker, certified under JAS standards.
Made with single-origin cacao beans from Peru,it delivers a clean yet complex flavor—balancing fruity notes with rich depth.Perfect for baking and confectionery,or simply enjoyed on its own.

What is Couverture?

Couverture chocolate contains a high percentage of cacao (35%+),
giving it a smooth texture and excellent fluidity.
Widely used by pastry chefs and chocolatiers for coating, decorating, and dessert making.

The small discs (approx. 1cm) melt easily,making them convenient to use.

Ingredients Organic cane sugar, organic cocoa butter, organic cocoa mass

Net Weight 80g

Storage Store in a cool place below 28°C, away from direct sunlight


【 emmy organics / エミーオーガニクス 】
日々の暮らしに取り入れやすいオーガニック食品を提案するブランド。
世界各地から厳選した有機原料を使用し、シンプルで安心感のあるものづくりを大切にしています。
無添加・ナチュラルでありながら、“ちゃんと美味しい”ことにもこだわり、毎日の食卓に無理なく取り入れられるアイテムを展開。気負わず続けられる、やさしいオーガニックのある暮らしを届けています。

A brand offering organic foods designedfor easy, everyday living.Using carefully selected ingredients from around the world,emmy organics focuses on simple, natural, and trustworthy products.Free from unnecessary additives,yet crafted with a strong commitment to taste—making organic choices easy to enjoy every day.Bringing a gentle, sustainable lifestyle into your daily routine.