Vegan & Gluten-Free ビスコッティ(アーモンド) / Know Enough

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北海道産の素材にこだわり、卵・乳製品・小麦不使用で仕上げたヴィーガン＆グルテンフリーの焼き菓子です。
アーモンドは、シンプルで飽きのこない王道フレーバー。白ワインやシャンパンと好相性。

しっかりとした食感と、噛むほどに広がる香ばしさ。甘さは控えめで、コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやウイスキーなどのお酒にも寄り添う味わいに。

日常のおやつから、大人のリラックスタイム、ギフトにもおすすめの一品。

Vegan & Gluten-Free Biscotti Chocolate & Walnut｜Know Enough

From Know Enough, a vegan sweets brand based in Hokkaido,comes a satisfying, artisanal biscotti.Made with carefully selected ingredients from Hokkaido,this biscotti is completely free from dairy, eggs, and wheat—vegan and gluten-free.
With its crisp texture and deep roasted flavor,it pairs beautifully not only with coffee and tea,
but also with wine, whiskey, and other drinks.

Almond
Classic roasted almond flavor.
Pairs well with white wine or champagne.

【 Know Enough/ ノウイナフ 】
北海道・美唄発のヴィーガンスイーツブランド。“人を良くする食”をコンセプトに、からだにやさしいお菓子づくりを行っています。
北海道産の素材を中心に、乳・卵・小麦・白砂糖不使用。
ヴィーガン・グルテンフリーで、シンプルで安心な美味しさを届けます。
主原料の米粉にはカーボンオフセットの取り組みを取り入れ、CO₂排出削減にも配慮。
おいしさと環境へのやさしさ、どちらも大切にしています。

A vegan sweets brand from Bibai, Hokkaido,with a focus on food that nourishes both people and the planet.Made primarily with ingredients from Hokkaido,all products are free from dairy, eggs, wheat, and refined sugar.Vegan and gluten-free, offering simple and wholesome goodness.The rice flour used as a key ingredient supports carbon offset initiatives,helping reduce CO₂ emissions.A brand that values both taste and sustainability.